Гриб яично-желтой или светло-желтой выцветающей окраски.

Шляпка мясистая, плотная, у молодых грибов выпуклая, часто плоская, с завернутым краем. У зрелых шляпка воронковидная, с волнисто-лопастным краем, от 5 до 10 см в диаметре. Мякоть гриба вначале желтоватая, потом белеющая, сухая, плотная, упругая.

Пластинки нисходящие на ножку, разветвленные, толстые, редкие.

Ножка сросшаяся со шляпкой, плотная, желтая, гладкая, 4-7 см длины, 2-4 см толщины, цилиндрическая, вверху расширенная, книзу суженная, сплошная. Споры бесцветные, гладкие. Вкус гриба острый, запах приятный.

Гриб съедобен. Идет в государственные заготовки.

Употребляется в вареном виде. Хорош для супов и соусов, маринадов и солений.

The post Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius) appeared first on Наша Грибалка.