ВАЛУЙ.  БЫЧОК.  СОПЛИВИК.  КУЛАЧОК.  КУЛЬБИК

Встречается часто в лиственных, хвойных и смешанных лесах с примесью березы, большими группами, с июля до поздней осени.

Шляпка до 15 см в диаметре, вначале (у молодых грибов) круглая, шаровидная, напоминающая кулак, потом плоскораспростертая, с трубчато-полосатым краем, охристо-желтая или желто-бурая, в сырую погоду очень слизистая, в сухую блестящая. Кожица легко сдирается. Мякоть плотная, белая, у старых грибов желтоватая, очень горького вкуса и неприятного запаха.

Читать полностью »

Растет он чаще всего в березняках, на хорошо освещаемых мшистых местах: на опушках, вдоль просек и дорог, около вырубок, в благоприятные годы — очень большими семьями, в августе — октябре.

Шляпка до 20 см в диаметре, толстая, мясистая, плотная, слизистая, липкая, в молодом возрасте плоско-выпуклая, потом воронковидная, оливково-бурого, почти черного цвета, со слабо заметными концентрированными зонами, у молодых края шляпки волосистые, завернутые вниз. Мякоть белая, на изломе буреющая, острого вкуса. Млечный сок белый, острый.

Читать полностью »

Растет в лиственных лесах и кустарниках с июля по октябрь, одиночно или небольшими группами.

Гриб в молодом возрасте имеет яйцевидную или шаровидную форму, с белой, слегка просвечивающейся оболочкой. При созревании оболочка разрывается на две-три лопасти и из нее появляется ножка, на вершине которой находится шляпка 4-5 см высоты.

Ножка цилиндрическая, очень рыхлая, желтоватая, полая, достигает 22 см длины и 4 см толщины.

Шляпка колокольчатая, коричневато-зеленая,   ячеисто-морщинистая, сверху покрыта прозрачной слизью. На вершине шляпки имеется диск с отверстием посередине.

Зрелый гриб с сильным, неприятным запахом падали.

Молодые нераскрывшиеся грибы (в стадии «яйца») съедобны, употребляются жареными